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son d'avoine

Si le prix du son d’avoine du Dr Dukan est un peu plus cher que dans certains magasins de détail, c' est dû au fait que ce son n’est pas un son culinaire mais un son nutritionnel et que son prix d’acquisition est, pour l’instant, plus élevé. 

Les études actuelles montrent que les qualités nutritionnelles d’un son d’avoine dépendent de son pouvoir d’absorption et de sa viscosité qui en font une véritable éponge visqueuse dans l’estomac et l’intestin grêle. 

Or, ces deux propriétés dépendent de son mode de fabrication, c'est-à-dire de sa "mouture" (broyage) et de son "blutage" (séparation de la farine du son). 

Ainsi, un son d’avoine de mouture trop fine ou trop grosse et un son d’avoine insuffisamment bluté perdent une grande partie de leur intérêt nutritionnel. 

L’obtention d’une mouture et d’un blutage ayant un réel et constant intérêt nutritionnel élève pour l’instant le coût de ce nouveau son, ce qui explique que malgré une attention particulière portée aux prix, le cout final de notre son d’avoine reste légèrement supérieur au son culinaire de cuisine.

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Les indispensables sons


Sur Serenov, trouvez les sons les moins cher, mais aussi le fameux Cacao Dégraissé ET non-sucré autorisé

sérénov

 

Vous les trouverez en magasin BIO principalement,                                                                
mais depuis peu on en trouve aussi chez Auchan.

Attention : j'ai bien dit Son de Blé et Son d'Avoine,
et non pas flocons d'avoine ou farine de blé au autres...
son d'avoine et son de blé chez auchan
Dans mon magasin BIO de quartier                                                                                                       

500g de son d'avoine pour 3€50
(7€ le kilo)

250g de son de blé pour 2€41
(9€64 le kilo)



* Le Plus

Emballages plus pratiques :
          - Pour les quantités, sachant qu'on utilise 2 fois plus de son d'avoine que de son de blé
          - Egalement plus pratiques à refermer, pour les garder à l'abris de l'humidité  

* Le Moins

Prix un peu plus élevé qu'en grande surface                                                                    
son d'avoine - magasin bio
son de blé - magasin bio
Chez Auchan


250g de son d'avoine pour 1€59
(6€36 le kilo)

250g de son de blé pour 0€76
(3€04 le kilo)


* Le Plus

- Le prix
- C'est aussi plus pratique de les prendre en faisant le reste des courses que de devoir faire plusieurs boutiques

* Le Moins

- Un paquet pas très pratique à refermer
(il faut mettre un "clip" spécial ou une pince à linge pour les garder bien à l'abri)
- Le conditionnement (les paquets font le même poids),
veillez donc à prendre 2 fois plus de sachets de son d'avoine que de son de blé
son d'avoine - auchan
son de blé - auchan


Infos sur les sons


En phase d'attaque : 1,5 cuillères à soupe par jour de Son d'Avoine

En phase de croisière : 2 cuillères à soupe par jour de Son d'Avoine

En phase de consolidation : 2,5 cuillères à soupe par jour de Son d'Avoine

En phase de stabilisation : 3 cuillères à soupe par jour de Son d'Avoine
(à vie, eh oui !)



... à adapter selon les différents recettes,
et/ou
à portionner sur la journée à votre guise,

...du moment que la dose PAR JOUR soit respectée
(ni plus, ni moins)

et VOUS PERDREZ DU POIDS

C'et par ICI que ça se passeje ne sais pas maigrir





* Les sons, dès le 1er jour de la Phase 1, vous éviteront la constipation et vous seriront de coupe-faim par leur pouvoir "gonflant" dans l'estomac.

* Attention si vous prenez des compléments vitaminés ou si vous envisagez d'en prendre, éloignez en, le plus possible les sons (l'un au matin, l'autre au soir) sinon vous perdriez en partie l'efficacité des 2 ... dommage !




 

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